主料：丝瓜400克

辅料：毛豆20克， 冬笋100克， 香菇（鲜）30克

调料：植物油50克， 植物油15克， 香油2克

做法：

1、先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。

2、将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐，然后将香菇和清水，倒入锅中同煮一下，加入味精、香油，盛入碗内即成！

（责编：杨绮琴 ）