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杏鲍菇到底能包饺子吗

2017/9/26 15:21:50

饺子是我们中国的传统美食,饺子虽然外形一样,可是饺子馅有着丰富的内容,不同饺子馅的味道和营养价值也不同,不过在平时的时候也有好多朋友不吃荤,素馅饺子在做的时候也同样可以特别鲜美,其中用杏鲍菇做成的饺子馅就味道很好,也有人问了,杏鲍菇能包饺子吗?答案是肯定的,下面我们来进行一下了解。

食材

主料面粉300g 清水170g

辅料 杏鲍菇1根青椒1个西葫芦1根香菇10朵姜2片盐适量 糖适量蚝油适量葱油适量 水淀粉适量 香油适量

步骤

1、准备材料。

2、西葫芦擦细丝,加少量盐腌十分钟,挤干水分。

3、青椒切末。

4、香菇泡发后切末。

5、杏鲍菇顺着纤维走向切细丝,长度2-3厘米左右。姜切细末。

6、锅中放一点点油。

7、放入杏鲍菇丝中火炒。

8、炒到水分蒸发杏鲍菇变软。

9、放入香菇末炒出香味。

10、加入葱油翻炒均匀。葱油的量自己控制,因为是纯素馅,油可以多些。

11、转小火,放入青椒末。

12、放入西葫芦丝。

13、调入适量盐、少量糖和蚝油,翻炒均匀。

14、最后淋入适量水淀粉勾芡,加一点香油提味,馅料就准备好了。

15、面粉中加少量盐,倒入清水,搅拌成团。

16、揉成光滑面团,盖面盆醒10分钟。

17、擀皮。

18、包饺子,这个过程大家都会的,我就不重复了。饺子下锅煮熟就可以吃了。

通过上述的介绍,我们知道了杏鲍菇能包饺子,而且味道还很鲜美,另外饺子馅可以根据我们和饮食习惯和口味来进行制作,只要我们能想到的都可以,何况杏鲍菇是一种特别有营养,对身体也特别好的菌类食物,而且包饺子更加适合。

(责编:杨绮琴 )

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