雪莲果是水果吗
雪莲果是水果吗
雪莲果既是水果，也是蔬菜。雪莲果学名亚贡，有“神果”的意思，原产于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果属菊科，是一种菊科多年生草本植物，所以又称为菊薯。人们最开始栽种这种植物作为根茎类的蔬菜使食用。现在，雪莲果既能作为水果食用，也能作为蔬菜食用。
菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。雪莲果的吃法也有许多种，除了可以将雪莲果的外皮洗净之后去皮直接吃，还可以将其用来煲汤、炒菜、做沙拉等。但是，雪莲果性大寒，肠胃不好的人应该少吃。
高血糖是能多吃雪莲果，雪莲果是一种含糖分比较低的水果，正常应用雪莲果不会引起血糖高的现象。雪莲果能降低血糖、血脂，是预防和治疗糖尿病的水果，因此，高血糖的病人是能够多吃雪莲果。高血糖需要控制饮食的摄入量，特别是含有糖分以及含有淀粉丰富的食物。加强有氧运动，促进体内血糖的转化和利用，从而降低血糖。
雪莲果是一种低热量，高纤维的水果。雪莲果的含糖指数不是很高，具有清热解毒，降三高，促进消化，帮助排便，帮助矿物质吸收，增强身体免疫力，滋润皮肤等作用。雪莲果属于寒性水果，糖尿病人应慎吃雪莲果，血糖控制的比较理想的话可以少量的吃点。可以将雪莲果洗净后直接生吃，也可以用来煲汤。
雪莲果是一种水果，含有多种维生素和微量元素，可以改善消化不良的症状，也含有丰富的钙质。几个月的宝宝是可以吃雪莲果的，可以将雪莲果榨成汁喂宝宝喝，雪莲果稍微带点甜味，宝宝也是比较容易接受的。几个月的宝宝除了吃雪莲果，还可以用其他水果榨成果汁喝。
