原料腐竹200克,木耳100克,胡萝卜50克。食用油25克,酱油15克,盐1克,糖5克,料酒10毫升,香油、味精、葱、姜各适量
做法:1、干腐竹泡发,沥干水份。这一步要提前一两个小时做,凉水开水都 行。
2、葱姜蒜切末
3、锅内放油,干红椒炝锅,再放葱姜蒜末炒出香味
4、放腐竹翻炒两下,生抽十三香鸡精糖,少量的花椒粉放入,小火咕 嘟。汤汁收得差不多了撒上葱花蒜末装盘 补充:放生抽多了就没有放盐。
以上就是为大家介绍的腐竹的做法大全,腐竹的做法其实并不只是这些,大家可以根据自己喜欢口味来挑选腐竹的做法。多吃腐竹对人体的身体都是很好的。