花生冬菇腐竹汤的制作材料：

主料：花生仁（生）120克，腐竹120克，香菇（干）40克

调料：姜6克，盐3克

教您花生冬菇腐竹汤怎么做，如何做花生冬菇腐竹汤才好吃

1、花生肉用清水浸40分钟，捞起放入煲内，保1小时至软透，隔去水。

2、 冬菇用清水浸软，约需1时。抓于水去梗。

3、腐竹油炸后用清水浸软，切短。

4、各材料一并煮开后，改慢火煲5分钟，下冬菇再焖10分钟即成。

功效：

润肠通便、消脂养颜、促进代谢

小帖士-食物相克：

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

（责编：杨绮琴 ）