雪莲果的皮能吃吗
雪莲果的皮能吃吗
雪莲果皮可以吃，雪莲果是菊科多年生草本植物的块状根茎，这种水果在秋季就会生长成熟，但是需要在泥土中润养几个月才能达到味道甘甜的口感，因此，这种水果是冬季的水果时令水果，在冬天水果相对较少，营养成分的补充也略显不足，这雪莲果的皮是可以食用的，食用之后不会引起身体上的不适。
虽然平常在吃雪莲果的时候都会先把雪莲果的皮去掉，直接吃里面的果肉，其实雪莲果皮是可以食用，不过食用的口感的确不怎么好，粗糙还带有涩涩的味道，吃完之后整个口腔都涩涩的。
雪莲果在去皮之后若不进行抗氧化处理很快就会被氧化，在雪莲果肉的便面出现黑涩物质，其主要原因是雪莲果中含有大量的鞣质，鞣质在氧化的作用下会装变为鞣酸，呈现出褐黑色，而雪莲果的果皮中鞣质的含量更高，在吃的时候若是不去掉果皮直接食用会导致大量的鞣质在口腔内，在食用之后若是不及时的漱口清理，会在牙齿上面形成一层褐色的膜，使牙齿变黑。
来月经期间尽量不要吃雪莲果。除了可以提供对人体有益的多种营养素以外，雪莲果最主要的功效就是清热、泻火。因为其性质寒凉，所以在月经期吃了雪莲果，很容易引起痛经的症状。如果经常在月经期大量的吃雪莲果，还有可能导致月经血量逐渐的减少、所以避免在月经期吃吃雪莲果。
你好，一岁宝宝可以吃雪莲果，但是要少吃。因为雪莲果属于凉性的，如果宝宝刚好消化不良或者有消化系统疾患的话，吃雪莲果会直接导致腹泻。还有于雪莲果本身比较坚硬，也比较难消化，所以不要经常吃，偶尔吃吃。雪莲果含有极高的钙、镁、铁、锌、钾等矿物质和微凉元素，食用可提高机体免疫力，具有清肝解毒，润肠通便，清凉解火的功效，所以适当吃还是很多好处的。
雪莲果属于寒性食物，孕妇应少量的食用。虽然雪莲果的营养很丰富，具有清热解毒，降三高，滋润皮肤等作用，但雪莲果性寒，不利于血液的循环，也不容易消化，容易导致腹泻的发生。如果孕妇想吃雪莲果可以用来煲汤吃，雪莲果富含蛋白质以及氨基酸，可以补充体内所需的多种营养素。
