木瓜是一种常见的水果，肝硬化患者多吃木瓜，可以对肝脏产生滋养的效果。木瓜营养丰富，能帮助患者提高身体素质，增强疾病抵抗能力。木瓜的护肝功效，主要有五个方面。

1、含有齐墩果酸

木瓜中的齐墩果酸含量非常丰富，其特有的酸味就是和齐墩果酸有关。齐墩果酸可以护肝降脂，抗炎抑菌。从木瓜提取的齐墩果酸制成药物，是有效的护肝药。齐墩果酸除具有保肝、解毒、降血糖、降血脂的生物活性外，还具有抗病毒、免疫调节、抗过氧化等作用，且无明显毒副作用。

2、含有维生素

木瓜果实中含有的维生素比较丰富，其中维生素C的含量高于一般栽培水果的3—31倍。维生素E的含量也高于一般水果的3—7倍。维生素E可以抑制亚硝酸盐和胺合成亚硝酸铵，具有预防肝癌的效果。

3、氨基酸

木瓜中氨基酸种类齐全，多达到16种，其中谷氨酸含量较高。肝硬化患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。

4、含有胡萝卜素

木瓜含有胡萝卜素，可以消除肝脏机体细胞的有毒物质，增强人体抗病能力。胡萝卜素是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身的细胞氧化，保持肝脏健康，延缓肝脏衰老。

5、含有木瓜酵素

在木瓜的乳状液汁中，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，他和胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，有助治疗肝病患者的消化不良症状。

（责编：欧家福 ）

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