肥胖是当今社会愈发普遍的一个健康问题，它可引起糖尿病、高血压、动脉粥样硬化等疾病，会对肥胖患者的身心造成很大的消极影响。减肥可以说是一个全民性的话题，然而，肥胖究竟都与哪些因素有关呢？为什么有的人觉得自己喝水也能长胖呢？
1、遗传因素
肥胖与遗传有关已得到研究学者的证实，人体中的肥胖基因和脂联素会影响能量的摄入以及脂肪的储存，也就是说，若父母双方均是肥胖人群，其子女发生肥胖的概率也会大大增加。
2、代谢因素
“易胖体质”一般都是因为自身的基础代谢率过低，这类人号称“喝水都会胖”。实际上，水分并不含有脂肪，只是因为他们脂肪形成旺盛，消化吸收能力强，排泄功能较弱，最终才导致了肥胖。
3、行为习惯
饮食结构不合理，摄入过多的碳水化合物、糖分以及脂肪都会使得体重一路飙升，若再缺乏运动，终日坐着或躺着，体内的葡萄糖都消耗不完，就更加不会燃烧脂肪了。
肥胖能引发诸多问题，我们一定要予以重视，可以选择用不同的方式逐渐减至健康体重。
一、饮食减肥
有一项针对胰岛素健康的研究显示，胰岛素抵抗的人群会比胰岛素敏感性较好的人群更难减重，前者饮食中的热量大多数都是来源于碳水化合物，这就意味着他们即使减少热量的摄入也无法到达到很好的减脂目的，所以建议这类人群先要开始低碳水化合物饮食，减少其空腹胰岛素含量，以修理机体新陈代谢。
适宜的食物：坚果、种子、鳄梨、豆类、绿叶蔬菜、浆果、石榴、哈密瓜、酸奶、橄榄等；
避免的食物：面包、饼干、曲奇、果汁、苏打水、蛋糕、麻薯、山药、大米等。
二、运动减肥
运动可以增加身体的肌肉含量，有助于血液中葡萄糖的消耗，特别是力量型运动与耐力型运动，如举重、骑自行车、游泳等，能明显改善肌肉的比例，从而改善胰岛素的敏感性。运动减肥贵在坚持，切不可因为短期内没有效果而轻易放弃。
减肥是一个循环渐进的过程，若是想依靠禁食或吃泻药的方式来使体重骤减的话，很容易出现低血糖、低血压、营养不良、心悸乏力、月经失调、不孕等现象，严重时甚至可出现酸中毒。
