肛瘘一般指肛管直肠瘘，中国传统医学称为痔漏，是常见的肛门疾病。肛门瘘管是肛管或直肠与肛周皮肤相通的肉芽肿性管道，主要侵犯肛管，很少涉及直肠，故常称为肛瘘，内口多位于齿状线附近，外口位于肛周皮肤处。整个瘘管壁由增厚的纤维组织组成，内复一层肉芽组织，经久不愈。另外，肛瘘术后的切口管理也十分重要，不同肛瘘手术方式的切口有不同的管理方法，如果处理不当，会直接影响手术效果，不但会导致简单肛瘘复杂化，甚至使肛瘘的治疗功亏一篑。有专家认为，肛瘘治疗的成功三分靠手术，七分靠饮食护理！
肛瘘的危害不容小窥，它会导致感染发炎，肛门疼痛剧烈，溃破后脓水污染内裤，脓汁刺激局部皮肤，肛门瘙痒剧烈。久而久之可使身体虚弱消瘦，精神不振，抗病能力下降，发作亦越频繁，形成互为因果。
肛瘘患者术后如何科学饮食
1、手术后的几天内要吃流质食物，不要吃上火、辛辣的食物，例如：辣椒、大蒜、烟酒。多吃纤维素多、蛋白质丰富、易消化的食物，例如：蘑菇、瘦肉。辛辣的食物会引起肠道湿热，使得瘀血和浊气下注导致肛瘘复发。
2、患者手术后要多喝水，多吃维生素C和E的食品、新鲜的蔬菜水果，例如：冬瓜、萝卜、绿豆、水果。羊肉和海鲜都不要吃。这样对保持大便软化和肛门的清洁有很大帮助，二者对伤口的愈合都起着很关键的作用。
3、患者在术后不要吃油炸食物。应该多吃谷物和蔬菜，能促进肠蠕动和肠动力，有助于改善肠胃功能，保护肠道和改善便秘。
肛瘘常用三小食疗
1、黄鳝1条、瘦猪肉100克、黄芪25克炒熟，加盐、糖、黄酒适量，去黄芪后食用。适用于虚型肛瘘病人。
2、大米、小米各100克，洗净，放入锅内添入适量水煮开，待粥煮至半熟，加入豆浆500克搅匀煮熟，便可食用。适用于虚损患者，老幼皆宜。
3、菊花6克、白糖6克、绿茶叶3克，放人茶杯开水冲沏，略闷片刻，淡香清雅，可清热解毒，利血脉，除湿痹，减轻肛瘘肿痛。
