材料：

腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片。

调味料：

盐，生抽，酱油，糖，胡椒粉，鸡精。

做法：

黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。

（责编：杨绮琴 ）