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白果腐竹煮鸡蛋的做法

2017/9/26 14:14:36

烹制材料

材料:干腐竹、老姜、白果、鸡蛋。

配料:马蹄粉。

调料:冰糖。

烹制方法

1、干腐竹(50g)掰成小段,放入大锅里,烧开水加些许盐,泡至回软。

2、老姜去皮切成片状;新鲜白果用开水飞水后,去皮。

3、将两个鸡蛋煮熟,去壳待用。

4、取一大炖盅,将腐竹、姜片、新鲜白果放入小奶锅里,加冰糖(30g)调味。最后加些许马蹄粉,放入鸡蛋煮滚后,即可食用。

小贴士

白果煲糖水的分量不宜太多,10粒左右就够了。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:腐竹白果糖水对人体有什么好处呢?

腐竹白果熬糖水可以美容养颜,可以滋阴,一抗衰老,促进血液循环,让面部保持红润,让人显得容光焕发,对女性和老年人非常实用,是一种有名的滋补保健糖水,腐竹白果熬糖水,可以先把白果去皮,去掉芯,用水泡一个小时后,然后和腐竹在一起煮,再加上鸡蛋冰糖调味就可以了。

Q:腐竹白果糖水对人体有什么好处呢?

你好,用腐竹白果熬糖水,可以先把白果去皮用水泡一个小时,然后和腐竹在一起煮水,再加上鸡蛋,再用冰糖调味就可以了,这样熬制出来的糖水,常喝的话可以滋阴、养颜、抗衰老,促进血液循环,让面部保持红润,让人显得容光焕发,所以对于女性和老年人非常的适用,是一道有名的滋补保健糖水。而且常喝还可以起到预防老年痴呆、脑血栓、冠心病等多种疾病。

Q:核桃枝煮鸡蛋的具体做法是怎样的?

主料:核桃青枝条250克,鸡蛋3个。做法:将核桃枝清水洗净,切成约3厘米左右长条,和鸡蛋放入清水中,文火慢慢煮熬4小时,滤出液汁,取出鸡蛋,饮汤吃蛋。但其药用价值: 主要治疗胃癌痰食交阻型:胃脘部闷胀、隐痛,吞咽困难,泛吐粘痰,呕吐宿食、气味酸腐,食欲不振,舌质淡红,苔白腻,脉弦滑的患者,如果肺癌患者也有以上症状可以服用,但症状不符合,建议不要服用。

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