1、腰果

腰果中丰富的维他命可以起到抗氧化的作用，能够有效延缓肌肤衰老，保持年轻状态。另外，它还具有很有效的软化血管的作用，能够保护血管及防止心血管疾病。

2、开心果

开心果有一层薄薄的种皮，烘烤后会产生出一种香气。开心果的营养价值很高，它含有丰富的高蛋白质，约占20%，还含有15%～18%的粮吩，可以用来榨油。开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果”。

3、花生

花生中含有2.93毫克的维他命e，以及一定是的锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以 又被称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。

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