新鲜干贝的做法是什么？
干贝是一种海鲜类食物，样貌体型与海参类似。新鲜的干贝富含了大量的蛋白质，还含有铁、钙、维生素等营养元素，是大家都非常爱吃的一种食物，在餐馆里是随处可见的菜系，也是非常好吃的一种家常菜。新鲜干贝的做法是怎么样的呢？
食材明细： 干贝 100g、干香菇50g、冰糖20g
1、将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火慢慢焙干水分。
2、之后放凉，放入冰糖。
3、将材料全部放入搅拌器里，搅碎成粉末。
4、如果材料焙得不够干，可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿，放凉后再继续搅拌。
5、最后用小孔面粉筛选过筛，剩下过不了筛的粗粒可以加点花生煲粥消灭掉。
6、装入密封瓶内，三个月用完。干贝冬瓜球；
菜系：粤菜
特色：清鲜嫩滑，是夏令佳肴。
原料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、鸡汤750克。
以上就是新鲜干贝的做法，简单易学。大家在挑选干贝的时候要注意干贝的新鲜度，一般情况下，新鲜干贝的颜色会呈现鲜黄色，如果干贝上有白霜的话鲜味会比较浓，而且挑选的干贝形状要尽量完整，同时要注意干贝放的时间不能太长，太长的话干贝的营养价值会越来越低。
你好；瑶柱又称干贝，孕妇可以吃干贝的，但一定要做熟了。因为生的干贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如干贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。祝你健康！
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。怀孕期,孕妇,乳母,老人,久病体虚人群适合吃干贝。
理论上说，孕妇可以吃干贝的，但一定要做熟了。因为生的干贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如干贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。之所以有人对孕妇能吃干贝吗提出异议，是因为曾有人吃干贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因：作为一种海产品，属凉性的，有点人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应；另外，就是所服用的干贝本身不新鲜。所以，在选用时，一定要注意
