干贝做法 干贝苦瓜羹
做法：煮
口味：咸鲜味
主料：苦瓜适量、干贝适量
辅料：鸡蛋1个
调料：食盐2克、鸡精2克、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉2克、麻油少许。
干贝苦瓜羹的做法：
1、苦瓜切小块，加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好；
2、干贝事先用温水加料酒泡软，撕成丝，连水一起备用；
3、苦瓜汁和干贝一起倒入锅里煮开，加盐、胡椒粉、料酒调味。倒入水淀粉勾薄芡；
4、蛋清一个打散，慢慢倒入锅里划开。出锅前洒鸡精，滴点明油即可。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
能吃。 怀孕期，孕妇，老人，久病体虚人群都适合吃干贝。
理论上说，孕妇可以吃干贝的，但一定要做熟了。因为生的干贝有可能携带一些病菌，对孕妇和胎儿都是不利的。不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况，此时适宜食用一些如干贝、鱼类、虾类等海产品，以及豆制品，补充体内蛋白质。之所以有人对孕妇能吃干贝吗提出异议，是因为曾有人吃干贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因：作为一种海产品，属凉性的，有点人本身属脾胃虚寒者，所以服用后出现不良反应；另外，就是所服用的干贝本身不新鲜。所以，在选用时，一定要注意
要注意保暖，多喝水，炖梨子吃，房间保湿通风，最好不要乱吃药的，在医生指导下用药安全放心些的，好好休息的，慢慢会好的了。
