白酒是酒的一种，但是通常指的就是高度酒，也是我们中国人的烧酒。白酒的度数有好几种，但一般是以42度和52度居多的，大部分人还是比较喜欢喝42度的白酒的。
人们一直以为，适量喝酒有助于身体健康，但专家认为，人们对“适量”很难把握。世界卫生组织确定的适量饮用标准是：男性每天摄入酒精的量不宜超过20克，女性不宜超过10 克。研究发现，随着年龄的增长，身体就越容易吸收酒精，对酒精所产生的作用也更加敏感，饮酒量也应该随之减少。
对很多人来说，少量的酒精可以使人更加长寿，还可以降低人们患心脏病的可能性。特别是那些心脏病、中风以及糖尿病患病概率高的人，最有可能从适量饮酒（每日一到两口）中获益。但酒精对肝脏有明显的毒性作用，大量并长期饮酒者中80%以上发展成为程度不等的脂肪肝，10%-35%发展成酒精性肝炎，10%-20%最终发展为肝硬化。我国酒精性肝病的发病率逐年上升。酒精性肝病包括轻度酒精性肝损伤、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。
既然酒精对健康有利也有弊，我们怎么能知道它对自己是好还是坏呢？对大多数人来说，一天喝一口酒就好了，而其他人则要把饮酒量控制在每周两到三口内。如果你对此还有顾虑，可以向医生咨询一下。而且，如果没有考虑自己的病史和现在的健康状况，切不要做出轻率的决定。
以下是一些基本建议
1、如果你从不喝酒，那最好还是不要开始。因为对你来说，酒精带来的负面效应可能会超过它能够带来的好处。
2、如果你现在喝酒，那么要严格把饮酒量控制在一天一口（一周五到七口之内）。考虑到心脏健康的因素，对男性来说，理想的饮酒量是每周两到四口。
此外，需要特别注意的是，切记“暴饮”。这样的集中饮酒（对女性来说一次超过三口，对男性来说一次超过四口）不会给健康带来任何好处，只会显著地提高人们过早死亡的概率。一次性喝酒过多，会引起心律不齐，从而导致血液凝块，这是心脏病的导火索。而且，如果每天喝酒超过两口会使血压升高，增加患心脏病和中风的可能。
