1、三黄鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片。
2、枸杞用水泡发;锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
3、焯水的三黄鸡用清水洗净血沫;加葱姜、料酒大火烧开。
4、撇去浮沫,转小火煲至1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。
5、加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。
看了上面这些内容,要知道不是什么病都用鸡汤进补。体质虚弱的人需要进补,但是进补也是有讲究的,有技巧的,不能盲目进补,反而会威胁到身体的健康。鸡汤进补也是如此,以上为大家介绍了鸡汤进补的禁忌,希望大家要注意。
鸡汤虽好,上面介绍的5类人群也不适宜喝鸡汤,另外,不同人群有不同的鸡汤药膳,以后大家喝鸡汤的时候要注意。