只喝鸡汤不吃肉好吗
不少人认为荤菜的精华在汤中,因此只喝鸡汤而抛弃了鸡肉,其实这也是一个常见的误区。
专家说,鸡、鸭、鹅、鸽、兔肉中含有丰富的蛋白质,禽肉的脂肪均匀地分布于全身组织中,是禽肉味道鲜美的重要原因。
禽肉的汤中含氮浸出物多,所以鸡汤、鸭汤的味道比较鲜美。
荤菜的精华是蛋白质,而蛋白质一遇高热或者煲汤时间太久就会凝固起来,只有很少的一部分蛋白质溶解在汤内,大部分仍留在肉中,因此只喝鸡汤不吃鸡肉是不对的。
只喝鸡汤不吃肉好吗
只喝鸡汤不吃肉好吗
不少人认为荤菜的精华在汤中,因此只喝鸡汤而抛弃了鸡肉,其实这也是一个常见的误区。
专家说,鸡、鸭、鹅、鸽、兔肉中含有丰富的蛋白质,禽肉的脂肪均匀地分布于全身组织中,是禽肉味道鲜美的重要原因。
禽肉的汤中含氮浸出物多,所以鸡汤、鸭汤的味道比较鲜美。
荤菜的精华是蛋白质,而蛋白质一遇高热或者煲汤时间太久就会凝固起来,只有很少的一部分蛋白质溶解在汤内,大部分仍留在肉中,因此只喝鸡汤不吃鸡肉是不对的。
人们不吃肉只吃蔬菜不会导致营养不足,在我们单位有几个人不吃肉,甚至猪油不吃,他的身体很好,寺庙和尚不吃肉,甚至河虾不吃他的健康,没有导致营养不足,比我们吃肉健康,因为人们不吃肉,可以吃水果和蔬菜,豆制品,牛奶和鸡蛋,蛋白质、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水、纤维是身体所需的基本营养。只要我每天正常进食,就不会造成营养不良,不建议不吃肉,为了健康还是吃肉比较好。
人本身就是杂食的高级动物,只是肉和蔬菜的搭配。每天吃肉的人和不吃肉的人表面上看起来没有大的区别,但是仔细看还是有不同的。每天吃肉的人首先可以消化,他也可以吃。还有就是皮肤比较好,营养、免疫力都比较好。不吃肉的人不一定不能消化,但是一般来说,没有天天吃肉的人消化吸收好。每天吃肉的人体质也很好。
你好,考虑是因为你的脾胃虚弱,吸收不好而导致的气血亏虚,机体失养而引起的。建议看中医调理,注意调理营养,适当增加一些锻炼。