海蜇皮的功效与作用
海蜇皮是海蜇的制成品
海蜇皮的功效与作用：
味咸，性平，主治清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。
海蜇皮的营养价值：
1、含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；
2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；
3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；
4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
禁忌：脾胃虚寒者慎食。
" 性味：咸、平、无毒；归经：入肝、肺；功效：软坚化痰，润肺清热，消积润肠；主治：痰咳，哮喘，便秘，高血压，甲状腺肿，妇女劳损、积血、白带，小儿风热丹毒；海蜇皮质脆，浸泡后，凉开水冲洗切碎，常作凉拌菜食用。若用食醋少许拌食，常食可治甲状腺肿大。其中间肉厚者称""海蜇头""，边缘肉薄者称""海蜇皮""，均可作药用。"
冠心病患者可以服用水母皮肤，但不能吃太咸的东西，因为冠心病患者应该多吃低盐低脂成分，可以有效控制血压，避免动脉硬化，可以多吃轻水母皮肤，可以缓解高血压引起的头痛、恶心、口苦等不适。此外，水母皮还具有化痰的作用，对气管炎、哮喘、胃炎、促进消化都有很大的帮助。如果是下肢水肿，可以用水母皮治疗。另外，烹饪时要注意，建议少加盐。
怀孕50天了能吃海蜇皮。先将海蜇置于冷水中浸泡2个小时，注意水温不可过低，以20度左右为宜。捞出海蜇洗净，切成适宜大小的块或丝，再次放入清水中，将苏打按照与海蜇150的比例加入水中，拌匀后浸泡20分钟。将海蜇丝捞出，用清水冲洗干净即可。
