虾仁既可以健脾开胃，又可以帮助消化，对很多小孩子们来说，每天想让孩子好好的吃一顿饭确实有些困难，现在越来越多的孩子总是出现挑食偏食的毛病，变得不爱吃饭，身体当中缺乏营养和维生素，家长担心孩子长不高，如何让孩子爱上吃饭呢，接下来为大家来介绍一道虾仁咖喱饭如何制作呢，颜色好看，孩子爱吃，保证能够解决孩子不爱吃饭的困惑。

虾仁咖喱饭如何制作呢

健康功效：

洋葱：健胃、祛痰、利水

土豆：和胃、解毒、消肿

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：

虾仁10个左右、洋葱1个、胡萝卜1-2个、口蘑4-6个、咖喱粉1盒、胡椒粉适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量

菜谱做法：

土豆、胡萝卜、洋葱滚刀块，口蘑切片，虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。

虾仁过油变色盛出，放油，依次加入洋葱、胡萝卜，变色后加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、盐，炒匀后加入虾仁，加水，水开后中火10分钟。

关火放入买到的咖喱粉，搅匀后开火继续煮，冒泡后（约五分钟），关火。

米饭盛入碗内压紧扣在盘子上，浇入咖喱，享受美味吧！

用手机看这道菜做法

以上这一道虾仁咖喱饭如何制作呢，大家看是不是方法简单，首先我们加入的胡萝卜，还有洋葱，可以帮助身体补充维生素，同时我们加入的料酒生抽，如果是给小孩子吃的话，那么就不要加入胡椒粉了，胡椒粉太辣容易让孩子体内出现上火的现象。

（责编：杨绮琴 ）