主料：毛豆米200克、胡萝卜100克；香干100克、调料盐1茶匙；
调料：香油2茶匙；
做法：
1、准备材料。
2、将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状。
3、锅中放油倒入毛豆米。
4、毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可。
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素炒三丁做法
主料：毛豆米200克、胡萝卜100克；香干100克、调料盐1茶匙；
调料：香油2茶匙；
做法：
1、准备材料。
2、将毛豆米洗净，香干切成粒状，胡萝卜切成粒状。
3、锅中放油倒入毛豆米。
4、毛豆炒至变色后，倒入香干和胡萝卜粒，放入盐和香油即可。