原料：素鸡一根、毛豆100克、腌好的雪菜一小颗、生姜5克、葱5克。

调料：盐2克。

做法

1、素鸡一根切成片，雪菜切成末。姜切末，葱切末。

2、锅中放油，油热后，倒入姜末，葱末。再倒入素鸡先小火炒香。

3、然后加入毛豆和雪菜。

4、加入适量的盐翻炒至毛豆熟即可。

（责编：杨绮琴 ）