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凉拌腐竹的做法 烧腐竹的做法

2017/9/26 11:26:42

凉拌腐竹的做法

1、准备好主要食材;将干腐竹、木耳放入水中泡发;待完全泡发好后取出沥干;

2、将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜少许切段,大蒜1瓣拍成末;将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油;全部拌匀后装盘即可。

烧腐竹的做法

1、事先将腐竹泡软,切成4厘米长的段;

2、勺内加底油30克烧热,放入姜丝炝锅;

3、加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开;

4、放入腐竹段,用小火烧透;

5、汁浓时,腐竹已味,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾薄芡,淋明油出勺装盘。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:你好,我刚才吃了西红柿鸡蛋炒面,还吃了凉拌腐竹,喝了牛肉汤,

吃了西红柿鸡蛋炒面,吃了龙眼后呕吐,考虑是饮食不当引起的症状,龙眼容易引起胃酸过多,尤其是消化不良,脾胃虚,胃酸过多人群,尽量少吃为宜,也不排除是主食中,食材不卫生引起的。饭后不建议马上吃水果,尽量饭后两个小时左右再吃,胃肠疾病是三分治疗七分食疗的。多吃些好消化养肠胃的粥类食物,可以热敷下小腹,不要吃得太饱太快。

Q:紫菜头的做法是?

做法:.开水烫3-5秒过凉水配酱汁:{}海天蒜蓉辣酱(2)蚝油+白糖+香油+3滴醋(3)麻酱+米醋+蒜茸+少许糖 2.过水的菜头用盐,醋,糖.生抽,放一点橄榄油拌着吃。 3.再说一个好看的:紫菜头,腐竹,鹌鹑蛋。煮花生米,黄瓜。胡萝卜。原料过开水后加麻酱,白糖,米醋,盐,生抽,香油拌匀。色味具佳。 最后--紫菜头名叫甘蓝。

Q:请问紫菜头的做法是?

做法:开水烫3-5秒过凉水配酱汁:{}海天蒜蓉辣酱(2)蚝油+白糖+香油+3滴醋(3)麻酱+米醋+蒜茸+少许糖 过水的菜头用盐,醋,糖.生抽,放一点橄榄油拌着吃。 再说一个好看的:紫菜头,腐竹,鹌鹑蛋。煮花生米,黄瓜。胡萝卜。原料过开水后加麻酱,白糖,米醋,盐,生抽,香油拌匀。色味具佳。 最后--紫菜头名叫甘蓝,祝身体健康。

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