干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄,外形似针,故而得名金针菜,其营养丰富,是人们喜爱的一种蔬菜。黄花菜大多以干品在市场上出售。很少见到鲜品。这是什么原因呢?
在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒,在胃肠中吸收缓慢,但进入人体后,很容易被氧化为二秋水仙碱,这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。
而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成,秋水仙碱成分受到破坏,所以,食用干品是较安全的,鉴于此因,请您不要食用鲜黄花。
新鲜的黄花菜不能吃
干黄花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金黄,外形似针,故而得名金针菜,其营养丰富,是人们喜爱的一种蔬菜。黄花菜大多以干品在市场上出售。很少见到鲜品。这是什么原因呢?
在鲜黄菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无毒,在胃肠中吸收缓慢,但进入人体后,很容易被氧化为二秋水仙碱,这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。
而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成,秋水仙碱成分受到破坏,所以,食用干品是较安全的,鉴于此因,请您不要食用鲜黄花。
你好:甲状腺癌可以吃黄花菜。甲状腺癌患者在平时生活中一定要注意饮食的营养均衡,宜低脂肪,低糖,高蛋白高维生素,多吃新鲜水果和蔬菜。多吃桑葚,鹌鹑蛋,石榴,扁豆,梅子可以健脾利水增进食欲。祝你健康!
黄花菜孕妇是可以吃的,然而,不要吃得太多。黄花菜营养丰富,含有大量的花粉、糖和蛋白质。黄花菜味甘凉,具有止血、消炎、清热、利湿、消食、清目、安神等功效。此外,孕妇的饮食主要是天然水果和蔬菜,补充叶酸、维生素、钙等。此外,杏仁、薏米、螃蟹和甲鱼不能食用,容易引起流产。祝你怀孕。
您好:引产后由于身体较虚弱,常易出汗,注意要多喝水,汗液中排出水溶性维生素较多,尤其维生素C、维生素B1、维生素B2,因此,应多吃新鲜蔬菜、水果,可以吃黄花菜炖汤,可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。忌食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量。