山药红枣粥

材料：粳米100克，薏米75克，山药（干）50克，荸荠25克，枣（干）10克

做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分；荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末；红枣去核，洗净备用；薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花；将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥；待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟；将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

功效：具有气血双补、润肺调养等功效。

当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克，红枣10粒，当归30克，姜20克，陈皮15克。

调料：黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

做法：红枣去核，羊肉切大块，川烫（川烫时可加少许酒和姜）；锅中注入8分满水，放入陈皮；水开后，放入其他所有材料，以武火煮20分钟，转至小火煮3小时40分钟即可、

功效：当归可以补血活血，润肠通便，生姜可以温中散寒，陈皮健脾化湿。适用于气血不足、常感手脚冰凉者以及女性痛经患者。

（责编：杨绮琴 ）