丝瓜为什么会开裂

丝瓜又称菜瓜，是东亚地区广泛种植的一种蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。

有些果农种植丝瓜时发现丝瓜自己会开裂。那么，丝瓜为什么会开裂？丝瓜开裂是果实表面硬化后，内部发育剧烈而发生的，裂果的发生受果皮硬化程度和含水量的影响，天晴日光强时，表皮就会发生硬化，阴雨天浇水太多，植株吸水后会引起裂果。保护地栽培的，在通风换气时，表皮遇到冷风也容易硬化，引起裂果。

丝瓜裂果防治方法：

1、先用采前裂果少的品种。

2、合理灌水，注意灌水时期和灌水量，在膨大期少灌水，果实生育后期多雨地区要加强排水，避免田间积水，控制果实膨大期以后的水分供应。

3、保护果实附近叶片健全，防止果实直接暴露在阳光下。可在果实上盖草、盖叶，以免果皮提早硬化。

（责编：杨绮琴 ）