鸡蛋丝瓜汤怎么做？

食材：适量的鸡蛋、丝瓜以及香葱等等。

做法：

1、取适量的鸡蛋打进碗内，加少量的盐进去搅拌均匀；

2、把准备好的丝瓜去皮后洗净切为片，香葱洗净切为小段；

3、锅内加油烧热，将调好的鸡蛋倒进去；

4、等锅内的鸡蛋煎至两面金黄后，用铲子将其铲成小块后盛起；

5、锅内再次加油烧热，将切好的丝瓜倒进去翻炒；

6、再往锅内倒入炒好的鸡蛋块，等炒匀后加适量的清水，放上葱段一起煮；

7、用大火将其煮开后，加适量的盐调味即可。

（责编：杨绮琴 ）