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好吃的家常菜 乳香花生鸡爪

2017/9/26 9:55:18

好吃的家常菜 乳香花生鸡爪

想让自己越吃越漂亮,多吃富含胶原蛋白的猪脚、鸡爪就准没错。今天做的乳香花生鸡爪不仅仅是女人爱吃,就连老人小朋友都会喜欢,花生软糯可口,鸡爪乳香味浓郁,让人欲罢不能!

材料:鸡爪(半斤)、花生(2两)

调料:南乳(2块)、八角(5颗)、花椒(约30粒)、姜(数片) 、料酒(1汤匙)、老抽(1汤匙)、糖(1汤匙)、盐(适量)、蒜头(2颗)

做法:

1、鸡爪洗净切成两段,南乳压碎,蒜头拍散。所有材料和调料拌匀腌半小时。

2、将花生倒入滚水中,焖煮半小时。

3、另起一锅,将鸡爪倒入冷水中,水滚后飞水后捞起。

4、往煮花生的煲里加入所有的调味料。

5、将鸡爪倒入花生里,加足够的热水让水量没过鸡爪,水滚后转小火焖煮至鸡爪软烂,即可食用。

(责编:杨绮琴 )

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