用料 :
鸡胗、四川泡菜、小红辣椒 、生姜、生抽、老抽、盐、黄酒
做法 :
1、将鸡胗洗净,切成薄片,倒入少量黄酒,加入少许盐腌制一会。生姜切片,小红辣椒切小段。泡菜切丁。
2、起油锅,放入生姜片和辣椒段炒香,倒入泡菜丁,反复煸炒出香味。
3、 倒入鸡胗,翻炒几分钟,倒入少许黄酒、生抽和少量老抽,爆炒,待汁水收尽,最后根据个人口味放入适量盐调味即可。
小贴士:
个人感觉这里的泡菜用根茎类的比较好,我用的是萝卜泡菜。
泡菜炒鸡胗
用料 :
鸡胗、四川泡菜、小红辣椒 、生姜、生抽、老抽、盐、黄酒
做法 :
1、将鸡胗洗净,切成薄片,倒入少量黄酒,加入少许盐腌制一会。生姜切片,小红辣椒切小段。泡菜切丁。
2、起油锅,放入生姜片和辣椒段炒香,倒入泡菜丁,反复煸炒出香味。
3、 倒入鸡胗,翻炒几分钟,倒入少许黄酒、生抽和少量老抽,爆炒,待汁水收尽,最后根据个人口味放入适量盐调味即可。
小贴士:
个人感觉这里的泡菜用根茎类的比较好,我用的是萝卜泡菜。
孕妇是可以吃鸡胗,鸡胗富含大量的蛋白质,维生素,以及含有多种微量元素,营养价值比较高,可以补充身体所需的营养,对于胎儿的生长发育也是有好处的,同时鸡胗还有一定的功效,可以有消食,助消化的作用,但也要注意适量的吃,毕竟鸡胗中也含有大量的胆固醇,吃多了就容易引起高脂血症。
孕妇可以吃鸡胗,鸡胗所含的微量元素和蛋白质丰富,可促进胎儿发育。孕期的时候还可以多吃一些动物肝脏和水果,孕期最好是做到饮食的多样化,不要单纯的只补充一种食物,这样不能满足营养需求。孕期适量吃鸡胗可促进消化,健脾养胃,但不要过量吃,过量吃鸡胗会导致胆固醇过高现象。
孕妇一般可以吃鸡胗,但是应该要适量不可以多吃。鸡胗当中的营养比较丰富,有较高的蛋白质以及微量元素在适量的吃一些鸡胗之后,能够有效的改善怀孕期间出现缺血的症状。在怀孕期间不可以吃较多油腻食物,应该多吃一些新鲜的水果和蔬菜,能够有效的促进肠胃蠕动,可以改善,在怀孕之后因为雌激素升高所引起的便秘症状。