今日靓汤 消暑酸梅汤
酸梅汤是我国有逾千年历史的传统饮料，铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤，这是清代郝懿什《都门竹枝词》描述旧北京街头卖酸梅汤人手敲冰盏的清脆悦耳声。《本草纲目》说：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。它性温味酸，能清热敛肺、开胃生津、调中下气。含粗纤维较多，能使机体代谢物排出体外，可排毒养颜且老少咸宜。
材料：乌梅、山楂各25克，桂花、甘草各5克，冰糖适量。
烹制：乌梅山楂甘草浸泡，用煲汤袋装好放进瓦煲，加清水1000毫升（4碗量），或煮沸改文火煮半小时，下冰糖，撒入桂花片刻便可。亦可凉后放冰箱冷藏，为3~4人量。
怀孕期间也是可以喝酸梅汤呢，怀孕期间喝酸梅汤话可以缓解孕期的孕吐的。
白癜风的患者可以适当的喝酸梅汤，对于白癜风的治疗有好处，酸梅汤具有防老化和生津止渴的功效，酸梅汤可以起到比较好的安神的功效，能够平复白癜风患者急躁的情绪，同时，酸梅汤中还含有丰富的维生素B2，有利于人体内黑色素的合成，因此，在夏季适当的喝酸梅汤有利于白癜风的治疗。
孕妇可适量喝酸梅汤。酸梅汤就有开胃，提高食欲功效，还可以缓解孕期孕妇所出现的孕吐反应。酸梅汤内含多种有机酸，可更好地缓解孕妇的疲惫感，能够促进孕妇对于钙的吸收。酸梅汤内含有了膳食纤维，可以清肠道，有利于缓解便秘症状。注意不要喝冰镇酸梅汤，以免出现腹泻现象，也会影响胎儿健康。
