很多人不知道菜心是否可以和肉搭配烹制，其实是可以的，而且非常好吃，下面我们就来看看菜心炒肉的做法：

1、菜心切小段，肉切片，小葱切段，蒜切片。

2、热锅，放油，烧热放肉翻炒，滴点醋。

3、将菜心根和蒜先入锅翻炒，然后再放菜心叶。

4、翻炒片刻后，倒入一点黄酒、酱油，继续翻炒。

5、菜心变软后，放盐、小葱、味精，出锅。

（责编：杨绮琴 ）