蒜蓉炒菜心的做法:
1、准备食材。
2、锅内烧开水,将菜心焯水断生,捞起控干水份备用。
3、锅内放油,低油温下入蒜蓉炒出蒜香味。
4、迅速下入菜心,放入盐,味精,大火快迅翻炒即可。
5、一道色鲜味的菜就炒好了。
以上就是蒜蓉炒菜心的家常做法。
蒜蓉炒菜心
蒜蓉炒菜心的做法:
1、准备食材。
2、锅内烧开水,将菜心焯水断生,捞起控干水份备用。
3、锅内放油,低油温下入蒜蓉炒出蒜香味。
4、迅速下入菜心,放入盐,味精,大火快迅翻炒即可。
5、一道色鲜味的菜就炒好了。
以上就是蒜蓉炒菜心的家常做法。
可以将蔬菜剁碎和肉末一起做成馅料,包饺子、云吞或做成馅饼给宝宝吃,还可以将瓜果切成丁,和肉末一同炒香,给宝宝拌饭吃。试试这两道菜:鸡胸肉切丁备用,红萝卜、菜心、榨菜切丁备用,烧热油锅,加入蒜蓉、姜末炒香,再倒入红萝卜菜心丁一同翻炒,加水,水量刚好淹过萝卜菜丁,盖上锅盖焖煮10分钟,10分钟后掀盖加入鸡肉丁和榨菜丁一同翻炒均匀,再次加入少许水焖煮5-8分钟至鸡肉熟透,调入适量食盐和少量鸡精就可以了。食材:新鲜甜玉米1根,水发香菇4朵,红萝卜1根,西兰花1/4朵,瘦肉100克。1、玉米取粒,水发香菇、红萝卜、西兰花、瘦肉洗净分别切丁2、油锅7分热,倒入香菇和肉丁翻炒,8分熟时调入少许食盐,盛起备用。3、洗净炒锅,热油炒香蒜蓉,先倒入红萝卜丁和西兰花丁翻炒均匀。4、再加入玉米粒,一同翻炒均匀,加少量清水盖上锅盖燜3分钟。5、掀盖翻炒几下,倒入炒好的冬菇肉丁,再次翻炒均匀,调味即可。
油麦菜实际上是一种叶生菜。它尝起来又脆又苦,含有大量维生素D、维他命及钙、铁等营养成分,能清燥润肺,是一种高营养、低脂肪的蔬菜。油麦菜可以生吃、冷拌、炒、涮。说起怎么炒最好吃,当然是蒜蓉油麦菜!蒜蓉油麦菜应该算是油麦菜最经典、最简单的家常菜之一。蒜蓉油麦菜的做法,油麦菜清洗,切条。蒜瓣拍松切碎,小辣椒切条。2、锅中下油,油烧入蒜末和小辣椒炒香,倒入油麦菜走红快炒。3、倒入少量油,加盐,炒至油麦菜枯萎,熄火摆盘。
建议用铁锅炒菜,因为铁锅可以有利于身体的补铁,更加有利于身心健康。