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腐乳灼菜心的8个步骤

2017/9/26 9:25:14

腐乳灼菜心的步骤 :

1、香葱切葱花,蒜切片,姜切丝。

2、腐乳用勺子压碎。

3、菜心洗净,中间切一刀切段,用开水焯熟(水中加几滴油)。

4、过冷水,沥干,摆盘,备用。

5、锅内加油,油热,放入葱姜蒜爆香。

6、加入腐乳和腐乳汁。

7、加入适量的水,待水沸,用盐调味(如果腐乳汁用得多的话,可以不用加盐)。

8、将7中的腐乳调味汁浇在菜心上。

(责编:杨绮琴 )

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