大蒜在平时的生活中主要是最为一种烹饪的配料食用，有比较高的药用价值，是解决一些身体疾病的最佳保健食物，不管杀菌还是防癌，都可以起到很大的作用，而香干则是最为一种豆制品，含有的营养价值高，蛋白质以及各种微量元素都能够更好地保证我们的健康，现在我们就看看大蒜炒香干的制作。

因为香干的食用方法有很多种，而且每一种都可以给我们带来不一样的美味享受与，香干的鲜香可口，而大蒜又可以帮助杀菌消毒，所以说大蒜炒香干就逐渐成为了备受人们喜爱的家常美食。

大蒜一把、香干4块、 食用油2汤匙、生抽1汤匙、盐适量 、白糖1茶匙、鸡精少许

1、 大蒜去根清洗干净，并切成段。香干切片。

2、 锅热后倒油。

3、 油锅热后，下香干煸炒几下。

4、 倒入大蒜用大火翻炒。

5、 炒到大蒜快熟时，加入生抽。

6、 再加适量盐，白糖和鸡精，翻炒几下即可出锅。。

其实营养又保健的食物，并不一定都是非常珍贵的食材制作而成的，很多时候就是生活中在平常普通的食材，都可以做出营养又美味的佳肴，只要我们善于去发现，那么都可以给我们带来更好地功效。

（责编：杨绮琴 ）