您好，你可以参考一下，以下的菜谱，可以试试看吧。周一中：蒸香肠，韭菜，晚：清蒸鱼、扁豆丝、小白菜、西红柿鸡蛋汤 周二中：青椒炒肉，酸辣土豆丝晚：老干妈蒸排骨、黄瓜炒火腿肠、莴笋叶、虾米冬瓜汤 周三中：蒸鸡蛋、剁椒芽白晚：四季豆炒肉、空心菜、鱼头豆腐汤 周四中：大蒜辣椒炒豆干、丝瓜汤晚：辣子鸡丁、水芹菜、山药排骨汤 周五中：豆豉辣椒蒸五花肉、豆芽菜晚：炒鸡丁、西芹炒百合、肉泥蒸芋头、酸菜豆腐汤 周六中：水煮鱼、红烧排骨、手撕包菜、蘑菇鸡汤晚：吃剩菜周日：下馆子，改善生活。

豆豉烤鱼主料：草鱼（一条）辅料：藕1节莴笋1根调料：食盐5克葱1段姜1块蒜1个八角3个花椒40粒料酒3汤匙生抽30毫升老抽10毫升豆豉100克孜然20克香叶2片白糖15克做法：
1.将草鱼去鳞去鳃，去除内脏后洗净沥干水分。大葱切段，姜切片，大蒜去皮。
2.把葱段，姜片塞入鱼肚中，再放几片姜在鱼的表面，倒入料酒，10克孜然和1/2茶匙的盐，将鱼腌制大约20分钟。
3.再把腌好的鱼放入，两面都刷上一层油，烤箱预热至220度，放入鱼烤8分钟。
4.炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，先放入大蒜煎炸成金黄色，然后放入姜片和大葱，再倒入豆豉，用小火炒香后，放入花椒，八角，香叶和剩余的10克孜然，继续炒出香味后，倒入500ml水。
5.调入1/2茶匙盐，生抽，老抽和糖，大火煮5分钟后，下入切好的藕条和莴笋条，继续煮5分钟。
6.将鱼拿出翻面，再刷上一层油，放回烤箱继续烤6分钟。
7.烤好后，把熬好的汤汁及菜（藕条和莴笋条）倒在烤盘中，放入烤箱烤5分钟即可。

可以的，但是有硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡开后，用锅蒸一会，然后喜欢吃凉的再拌一下。生吃你是咬不烂的。 凉拌海带 原料：海带，辅料： 蒜泥、生抽、辣豆豉 做法： 海带洗净，入开水锅焯熟，捞出沥干，放入容器，加蒜泥、生抽、辣豆豉拌匀。