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瑶柱粥的功效

2017/9/26 9:12:31

瑶柱粥是很多人最爱,这类的粥在吃的时候,对人体蛋白质、维生素补充效果非常不错,一些体质不好的人群,长期喝瑶柱粥,对体质提高有着很好帮助,不过要注意的是,在喝瑶柱粥的时候,每次都不能喝的太多,适量的喝才能够很好的让身体吸收它的营养,那瑶柱粥的功效都有什么呢?

很多人对瑶柱粥的功效并不是很清楚,所以在选择这样粥前,可以对它的功效进行了解,使得在喝这样粥的时候,也都是可以知道太对人体有着怎么样的帮助。

瑶柱粥的功效:

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜。与新鲜扇贝相比,腥味大减。

1、具有滋阴补肾、和胃调中功能。

2、能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。

3、常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

4、还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

瑶柱是扇贝科贝类闭壳肌的干制品,全称应该叫“江瑶柱”,因为是江瑶的肉柱。江瑶是一种海蚌,贝壳类的一种,中国沿海均有生产。撬开一个江瑶,只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝,所以在古代,这算是珍品。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它食味鲜甜,软滑而且容易消化,可作主菜或配料,煲粥饭汤加入少许。以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,以及嫩糯鲜香,略具回甘为佳。

也是就是对瑶柱粥的功效详细介绍,在选择这样粥的时候,使得可以放心进行的,不过在喝这样粥的时候,也是要长期选择,这样才能够得到预想的效果,对身体各方面改善,才会有很好的帮助,使得身体可以健康发展。

(责编:杨绮琴 )

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