感冒时候的最佳饮品——金桔茶

金桔的功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，并能增强机体抗寒能力，可以防治感冒。

制作食材：金橘

制作调料：冰糖，蜂蜜

制作过程：

1、金橘用淘米水浸泡半小时，再用清水洗净，在案板上晾晒干表面的水分；

2、金橘用刀对切开；

3、用叉子挑出里面的籽；

4、锅里放少许水，将冰糖煮至融化；

5、将金橘放进锅里煮，煮至水份减少，熬制的水呈比较淡的金色关火，在锅中晾凉；

6、将锅中的金橘和糖水转至密封罐，淋上少许蜂蜜，密封一天后食用；

小贴士：

1、小苏打和淘米水都具有可以综合蔬菜水果表面农药的作用。

2、刚熬好的金橘比较甜，浸泡一天后，金桔水里面金橘的味道就比较浓郁一些了。

金桔茶里面含有蜂蜜，所以一定不能用开水冲泡。舀两勺金桔糖水，再舀几个金桔，兑上暖暖的温水，先喝茶，再吃果肉，享受一杯茶的所有乐趣吧。

（责编：苏雅婷 ）