天天美食菜谱 彩椒小炒杏鲍菇

材料：青椒（一个），红椒（1个）、杏鲍菇（1条）

调料：玉米亚麻籽油、盐、糖、酱油

做法：

1、彩椒切成任意形状，杏鲍菇均切成片状。

2、烧热油锅，先下杏鲍菇，用中小火慢慢炒香，或者煎香。

3、杏鲍菇半熟，再将彩椒放在上面，盖上锅盖焖一会儿。

4、半分钟左右揭开盖子，转中火，下酱油、盐、糖快炒。

5、确认杏鲍菇熟透后，即可起锅。

（责编：杨绮琴 ）