冬季免疫力低下人群就需要吃些菌菇,今天这道盐酥杏鲍菇,可以当做小吃,金黄外酥里嫩,吃起来跟肉肉一样哦,具体的味道需要自己来尝试了。
【提高免疫力小吃盐酥杏鲍菇】
主料:杏鲍菇2个
辅料:油适量、盐适量、生粉少量、鸡蛋1个、胡椒粉适量、酥炸粉适量、
步骤:
准备好食材:杏鲍菇。
配料:生粉+盐+鸡蛋1个+胡椒粉。
还有最关键的酥炸粉。
杏鲍菇洗净,擦干水分,切滚刀状。
磕入鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉和少量的生粉,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
平底锅倒入适量的油,加热。
将腌制好的杏鲍菇,均匀蘸上酥炸粉。
放置到平底锅内炸至两面金黄,即可出锅。
吸干油份,享用美味。