【黑椒盐烤杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇3个
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒适量
【做法】
1、杏鲍菇洗净,拭干水分,备用;
2、将杏鲍菇切成滚刀状,建议切大块一点,烤制的时候会缩水
3、烤盘上铺上锡纸,如果是不粘烤盘,就省略此步骤;
4、将杏鲍菇放在锡纸上;
5、杏鲍菇表面刷一层色拉油,最好用黄油,味道更好;
6、烤箱220度预热后,将烤盘放进烤箱里中层,上下火,220度烤15分钟左右;
7、杏鲍菇体积明显缩小,表面微微焦黄,即可取出,取出后,在杏鲍菇表面撒一层盐;
8、再撒些黑胡椒粉;
9、混合均匀后,稍稍放凉,即可食用
小贴士
1、烤制时间根据自家的烤箱调节,烤至杏鲍菇表面微黄即可;
2、如果家里没有烤箱,也可以用平底锅做这道菜,将杏鲍菇煎黄后,撒盐,撒黑胡椒粉即可。