鲜虾和菜心都是我们常见的食材，鲜虾和菜心的价格不是很贵，不过这两种食材却含有丰富的营养，首先鲜虾是含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，而菜心含有丰富的维生素和膳食纤维，采用这两种食材搭配在一起来煮面，不但外形好看而且也能发挥很好的食疗功效。

菜心品质柔嫩，味甘苦，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。

原料：

大虾4只、青菜2颗、面条100克、盐1茶匙（5克）、油1茶匙（5ml）、胡椒粉1/2茶匙（3克）、鸡精1克。

做法：

1、大虾去掉须，虾肠，脚之后，焯水备用，青菜洗净备用；

2、锅中放水和油；

3、倒入面条；

4、下入大虾；

5、放入青菜；

6、加入调味料即可出锅。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的面条，那就是鲜虾菜心面了，我们知道鲜虾菜心面不但好看而且还含有丰富的营养，想要吃鲜虾菜心面的话我们可以按照上文介绍的教程去做。

（责编：杨绮琴 ）