面有很多种做法，比如小面、卤面、担担面、臊子面等，城市区域不同，对面的做法也是不同的，很多人吃面都是吃小面，小面里可以添加很多配菜，比如肉丝、牛肉、肥肠，同时也可以加入青豆鸡肉，所形成的就是青豆鸡肉面，要做此面就必须由两部份组成，先做青豆鸡肉，再做面，那么青豆鸡肉面的做法有哪些呢？
做法一
主料：
鸡脯肉300克、青豆400克、盐少许、葱姜蒜少许、豆瓣酱一勺、料酒少许、味精少许、西红柿半个、五香粉少许
做法步骤：
1、鸡脯肉切丁用盐，料酒十三香腌一会放入淀粉抓匀，葱切成葱花，姜蒜切片，西红柿切成块。锅入油放入腌制好的鸡脯肉丁翻炒一会，看鸡肉的水份都熬出了下葱姜蒜炒出香味，加豆瓣酱料酒青豆翻炒均匀倒入水煮。后加入西红柿，盐，五香粉，味精大火收汁即可。
2、现在进行面的制作，先烧一锅开水，水开了后先放菜，准备好在使用的面调料，菜好了后起锅入碗，再把面放到锅里，煮熟后挑到碗里备用。再把之前炒好的青豆鸡肉淋到面上面即可食用。
做法二
用料：
意面、鸡肉、番茄、青豆、玉米、青椒、洋葱、番茄酱
做法：
1、鸡肉是之前就煮好的。鸡肉一块冷水煮熟，记得丢弃浮沫。鸡肉切小块，鸡汤好好留着。
2、番茄放热水里烫一会儿，剥皮后切小块。青椒也切小块。洋葱切丝。
3、锅内热油，放入洋葱炒香，加番茄炒至出汁。
4、加鸡汤鸡肉青豆玉米和青椒，加番茄酱和盐调味，煮开后小火慢炖。这时开始煮意面，严格按照包装的要求和时间。
5、意面煮好后捞出放入大碗，加少许油拌匀，这时候的意面会非常清亮。意面装盘。
6、等锅内汤汁浓稠，尝一尝味道，不够的话再加盐调味。盛出浇在意面上。拌匀后享用。
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