猪蹄是一种美味的食物它的做法虽然比较简单，但是为了能够提高它的营养价值，一般我们都会选择不同的蔬菜加在猪蹄当中，黄花菜作为一种夏天的凉菜，也是可以和猪蹄一起搭配的，黄花菜当中含有的一些微量元素和维生素，可以带给我们健康，那么猪蹄炖黄花菜怎么做呢！

黄花菜炖猪蹄属于排毒饮食菜谱之一，制作方法简单易学，其主要原料有猪蹄，不一定要看黄花菜炖猪蹄的做法视频或图解才会做，参照这篇黄花菜炖猪蹄菜谱，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微调整，制作出属于自己的美味佳肴！

美食材料

干黄花菜50克、猪蹄200克、清汤、黄酒、精盐、味精、姜片、葱段、鸡汁各适量。

美食做法

1。将泡好的干黄花菜去根洗净，切段， 将猪蹄去毛洗净，放入开水锅中煮5分钟，捞出。

2。起火上锅，放入猪蹄、清汤、料酒、精盐、姜片、葱段，用大火烧开后，改用小火煨炖，大约1小时后，放入黄花菜，烧至肉烂时，放入味精，即可出锅。

食疗功效

[功能]养血益阴，产后通乳。

[主治]妇女产后乳少，停乳等症。

能养血止、催乳增乳。此处与样血平肝的黄花菜共炖猪蹄，可养血声精、通络增乳，适用于产后血虚体弱、乳汁不足者食用，每日1次。

以上就是猪蹄炖黄花菜的详细介绍，日常生活当中，我们应该通过吃食物的方法，来保持我们身体健康，当然我们应该养成一个好的饮食习惯，这样也可以保证我们日常的肠胃蠕动，适当的锻炼身体也可以提高我们自身的免疫力，那么介绍的这道猪蹄炖黄花菜，也是健康丰富，美味又独特。

（责编：杨绮琴 ）