金钩海米炒丝瓜的食材

主料：丝瓜1根海米15克 辅料：油2汤、匙盐1/2茶匙、料酒2汤匙、小葱1根、鸡精1/2茶匙。

详细步骤

1、海米提前用黄油浸泡变软；丝瓜削皮后清洗干净。

2、切成长条状；看海米的大小，较大就切小粒。

3、起油锅，先放入丝瓜条翻炒

4、再加入海米一起翻炒；加少许的盐和一勺泡海米的料酒去腥

5、翻炒一会，等丝瓜变软后就撒上葱花；加点鸡精翻炒均匀，即可。

（责编：杨绮琴 ）