丝瓜溜丸子的材料
肉，蚝油，生抽，葱末和，姜汁水，丝瓜，小西红柿，肉丸子，淀粉。
做法
1、先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水。顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
2、顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3、丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4、油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味，注意丸子已经有味道的了。
5、最后淋点水淀粉收汁即可。
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