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泡菜白鱼煲

2017/9/25 11:24:32

泡菜白鱼煲的用料

主料:白鱼1条酸菜半棵

调料:鸡精适量

泡菜白鱼煲的做法

一、准备食材

二、做法;

1、白鱼去鳞去鳃去肠,洗净对切,油热,用姜爆香,放下鱼煸一下盛出。

2、另取锅,油热,放下泡菜煸炒一下盛出。

3、砂锅放半锅清水煮开,放下白鱼,姜片,葱段,料酒,大火煮开,小火20--25分钟。

4、放入泡菜,大火煮开,中火5分钟,放些蒜,葱花,盐,鸡精,胡椒粉即可。

(责编:杨绮琴 )

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