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水果泡菜

2017/9/25 11:24:32

【原料】:包菜100克,凤梨60克,橙皮25克,苹果10克,野山椒20克,葡萄干15克。

【调料】:韩国米醋100克,精盐10克,柠檬汁15克,白糖50克。

【制法】:

①包菜切片,放入盐腌制1小时,滤干水分。

②将凤梨、苹果、橙皮切片,和包菜一起拌匀,放入野山椒、韩国米醋、柠檬汁、白糖密封浸泡6小时,装盘撒入葡萄干即可。

【特点】:酸甜微辣,果香浓郁,下酒开胃。

(责编:杨绮琴 )

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