泡菜豆腐汤的食材
主料:泡菜100g、豆腐1块、五花肉50g、西葫芦1/2个、腐竹100g 。辅料:小鱼干适量、盐适量、葱适量、牛肉粉适量。
步骤
1、西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段;
2、豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末;
3、砂锅中放入肉片煸白;
4、放入泡菜翻炒一下;
5、倒入适量的清水,大火烧开;
6、放入豆腐块煮3、4分钟;
7、放入腐竹段煮2分左右;
8、再放入小鱼干略煮一下;
9、最后放入西葫芦片煮至断生即可;
10、放入适量的大喜大牛肉粉调味;
11、最后放入少许葱末即可。