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泡菜豆腐汤

2017/9/25 11:17:49

泡菜豆腐汤的食材

主料:泡菜100g、豆腐1块、五花肉50g、西葫芦1/2个、腐竹100g 。辅料:小鱼干适量、盐适量、葱适量、牛肉粉适量。

步骤

1、西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段;

2、豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末;

3、砂锅中放入肉片煸白;

4、放入泡菜翻炒一下;

5、倒入适量的清水,大火烧开;

6、放入豆腐块煮3、4分钟;

7、放入腐竹段煮2分左右;

8、再放入小鱼干略煮一下;

9、最后放入西葫芦片煮至断生即可;

10、放入适量的大喜大牛肉粉调味;

11、最后放入少许葱末即可。

(责编:杨绮琴 )

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