女性夏季吃什么好？女性夏季吃丝瓜好处多

丝瓜营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C等营养物质。其所含有的各类营养在瓜类食物中最高，是夏季养生的必备食物之一。丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效。以下是吃丝瓜的4个好处，供大家参考。

1、丰胸

丝瓜中含有十分丰富的B族维生素，B族维生素可以促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸的功效。

2、抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

3、美容护肤

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。

4、提高免疫力

丝瓜富含维生素C，维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

夏季吃什么好？推荐两款丝瓜家常食谱

1、蛋花丝瓜汤

材料：丝瓜1条，鸡蛋1个，淀粉1匙，香菜1根，盐、芝麻油各适量。

做法：

a、丝瓜去皮切片，香菜切段，鸡蛋打散，淀粉加两匙水调匀。

b、烧水，水沸后放入丝瓜片，煮1-2分钟至丝瓜变绿，倒入调好的水淀粉。

c、待水再次沸腾，将蛋液转圈均匀淋入锅中，关火，放香菜，调盐和芝麻油搅匀即可。

2、花蛤丝瓜汤

材料：丝瓜，洗净的花蛤蜊，葱姜。

做法：

a、把葱姜切丝，丝瓜去皮、洗净，切滚刀块。

b、把锅烧开水，放入葱姜。

c、再放入洗净的花蛤蜊，烧至花蛤蜊开口。

d、放入丝瓜块，加盐、味精调味。

e、汤水烧开后，若丝瓜熟透了即可关火，最后盛入碗中食用。

（责编：杨绮琴 ）