抗癌食谱：丝瓜核桃仁汤

原料：

丝瓜250g，核桃仁60g，姜、料酒、上汤、味精、食油、精盐各适量。

做法：

1、将丝瓜、姜分别洗净，丝瓜去皮切成片，姜切成末，核桃仁用温水浸泡后去皮；

2、将上述加工好的用料一并放入锅中，加入食油烧热滑透，再放入姜末、精盐、料酒和鲜汤，用火烧开煮至熟烂时，加入味精调味即可。

功效：

补益肝肾、活血通络，适用于脑肿瘤属肝肾阴虚者，主要表现为头痛且空，每兼眩晕，腰痛酸软，神疲乏力，遗精带下，耳鸣少寐，舌红少苔，脉细无力等。

用法用量：

可每天1料，每天2次，连服5~7天为1个疗程。

健康提醒：

丝瓜性凉味甘，能清热凉血、利尿通乳，但不宜吃过多，否则会损人阳气；

核桃仁性温味甘，能补肾固精、温肺定喘、乌发润肌、润肠通便，因其含多量油脂，不宜多食，否则易生热聚痰，凡痰内盛引起的咳嗽痰黄、发热传奇，烦躁欧呕恶核阴虚火旺引起的吐血、鼻出血等均忌食用，大便稀溏者不宜食用。

（责编：杨绮琴 ）