菜系及功能：丰胸食谱

丝瓜瘦肉汤原料：瘦肉200克，丝瓜250克，精盐适量。

丝瓜瘦肉汤做法：

（1）先将丝瓜去皮洗净，切成块状。再将洗净的瘦肉切片。

（2）然后将全部原料放入清水煲内，大火煲滚，改慢火煲30分钟，下精盐调味即成。

丝瓜瘦肉汤特点：清热化痰，凉血解毒。

保健功效：有补气养血之功。适用于气血虚弱所致乳房发育不全者。

猪肉的营养价值

猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少。

（责编：杨绮琴 ）